クロム 糖質や脂質の代謝を助けます。インスリンを活性化し、不足すると血統調節能力（耐糖能）が低下します。
糖質や脂質の代謝を助ける
クロムの体内存在量は、成人の場合でもわずか2mgですが、糖質や脂質の代謝にかかわる重要なミネラルです。血糖値を正常に保って糖尿病を予防するほか、脂質異常症や動脈硬化の予防効果もあります。
通常の食事では問題ない
クロムの必要量は極めて微量であることから、通常の食事で不足することはありません。
仮に病気などで不足すると、糖質や脂質の代謝に異常が現れ、高血糖や動脈硬化につながります。
過剰症としては、クロムを取り扱う作業に従事している人にに呼吸器障害が見られる場合があります。
